Csokis cookie
2010.09.21. 14:30
Régi blog 15.
Recept kb. 30 darabhoz:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 1 vaníliás cukor
- 1 kk sütőpor
- 2 tojás
- 10 dkg étcsoki
- 1 csipet só
A csokit apró kockákra vágjuk. A vajat habosra keverjük a cukrokkal és egyenként hozzáadjuk a tojásokat is. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a csipet sóval és az apróra vágott csokival, majd összedolgozzuk a vajas keverékkel. Ha ragad, tehetünk bele még egy kicsi lisztet. A tésztának lágynak kell lennie, de formázhatónak. Nagyobb dió nagyságú gömböket formálunk belőle, két tenyér között kilapítjuk és sütőpapírral bélelt tepsin 180 fokon 12-15 percig sütjük.
Lehet rakni a tésztába kakaóport is, úgy is nagyon finom!