Régi blog 19.

Recept:

• 4 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 cs. van. cukor
• 20 dkg liszt
• 1/2 cs. sütőpor
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 2 ek kakaópor

Előveszek 3 tálat, az egyikben összekeverem a lisztet a sütőporral és egy csipet sóval. A másikba kerül a cukor, a vaníliás cukor, a tej, az olaj és a 4 tojás sárgája. A harmadik edényben kemény habbá verem a 4 fehérjét. A tojásos cukros masszát robotgéppel kikeverem, majd hozzáöntöm a sütőporos lisztet és összeelegyítem. Végül a fehérjehabot is óvatosan hozzákeverem. Kivajazott, kilisztezett (nekem a rétesliszt erre a célre jobban bevált) kuglófformába öntöm az 1/3-át (ízlés szerint a felét vagy többet is lehet, én azt szeretem, ha a kakaós rész a több). A maradék masszába belekeverem a kakaóport és rácsurgatom a vaníliás tetejére. 180 fokos sütőben kb. 40-45 percig sütöm, de tűpróba sosem árt.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.