Régi blog 17.

Tészta:

• 20 dkg liszt
• 1 cs. sütőpor
• 1 kk só
• 2 ek cukor
• 3 dl tej
• 1 db tojás
• 5 dkg olvasztott vaj

A lisztet összekeverem a cukorral, majd hozzáadom a sót és a sütőport is. Az olvasztott vajjal és a tejbe vegyített tojással sűrű masszát keverek belőle. Teflonos seprenyőbe kb. 10 centi átmérőjű korongokat simítok és lassú tűzön mindkét oldalukat jól megsütöm. Én tettem alá pár csepp olajat, de elvileg nem kell.

Kakaós krém:

• 2 tojás
• 2 ek liszt
• 2 ek kakaó
• 20 dkg cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg vaj

A tojást kikeverem a liszttel, a kakaóporral, a cukorral és pici tejjel. A tejet felmelegítem egy kevéske vízzel (így nem ég le), majd hozzákeverem a kakaós masszát. Állandó kevergetés mellett felfőzöm, majd levéve a tűzről belekeverem a vajat is. Hagyom kicsit kihűlni.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.